おやつから摂取できる栄養補給とは?
高齢者の皆さんにとって、日常生活の中で食べる事は健康を維持する上で非常に重要な要素です。その食べる事に、おやつも含まれていると考えます。 特におや…
PFCバランスは、食べ物の総エネルギーのうち、たんぱく質、脂質、炭水化物から得られるエネルギーの割合を示す指標です。 PFCとは、たんぱく質(Pr…
ひとり暮らしの高齢者が健康的でバランスの取れた食事を摂ることは、高齢者の健康維持に非常に重要です。 しかし、年を取るにつれて食事を意識することが難…
高齢者に必要な少量で高カロリーな栄養補給は、在宅介護などにおいても重要なポイントの1つです。 また高齢者は、身体都合などから食事制限されていること…
高齢者にとって、栄養摂取は健康と生活の質を向上させるために非常に重要です。 特に鉄分は、高齢者にとって特に重要な栄養素の1つです。鉄分は赤血球の生…
アイスクリームは、夏の暑い日に涼しさを感じたり、様々なシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。 しかし、その美味しさと共に、アイスクリームの栄養…
栄養アセスメントという言葉をご存知でしょうか? 高齢者の栄養アセスメントは、高齢者の方々の健康と幸福のために重要なツールです。 栄養状態の評価と個…