アイスに含まれる栄養成分とは？代表的な６つの例をご紹介！
アイスクリームは、夏の暑い日に涼しさを感じたり、様々なシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。 しかし、その美味しさと共に、アイスクリームの栄養…
高齢者の栄養アセスメントとは？意義や具体的な手法について解説！
栄養アセスメントという言葉をご存知でしょうか？ 高齢者の栄養アセスメントは、高齢者の方々の健康と幸福のために重要なツールです。 栄養状態の評価と個…
フレイルと栄養｜健康を支える重要な関係性について解説！
高齢化が深刻な社会問題になるにつれて、注目されている「フレイル」。 今回はフレイルについて、栄養との関係を中心に解説していきます。 栄養士の方や、…
亜鉛が摂れるおすすめデザートとは！多く含む食べ物７選も紹介
人間は日々生活する中で、様々な栄養を必要とします。 タンパク質やビタミンなどは、耳にする機会も多いでしょう。 そんな栄養素の中でも、今回の記事では…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
