2023~2024年冬の行事食デザート特集!この冬にぴったりの行事食デザートを特集します。
冷たい風が街を通り抜け、窓の外には雪が舞い落ちる季節。この冬は、寒さに負けず心が温かくなるようなデザートを楽しんでみませんか?寒い季節に、ほんわか…
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今回のコラムでは、1月行事食お正月(新春)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 お正月とは、年のはじめにそれぞれの家におりてくる「年神様」…
今回のコラムでは、12月行事食の冬至にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 二十四節気の一つである冬至。一年のうちで最も太陽の出ている時間が短く、夜が長い…
クリスマスは、一年の中でも特別な日の1つです。今回は、特別な日でもあるクリスマスに向けて、高齢者の皆さんが楽しめる美味しいデザートについてのコラム…
アイスクリームは、夏の暑い日に涼しさを感じたり、様々なシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。 しかし、その美味しさと共に、アイスクリームの栄養…
私達の健康と栄養は日々の食事に大きく影響を受けます。 しかし、時には特定の健康問題やニーズに合わせた食事が求められることがあります。 そこで登場す…
栄養アセスメントという言葉をご存知でしょうか? 高齢者の栄養アセスメントは、高齢者の方々の健康と幸福のために重要なツールです。 栄養状態の評価と個…
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…