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よくあるお悩み
2023/03/09

試食会とは?実施の3つのポイントをわかりやすく解説!

  • #栄養素
  • #デザート
  • #試食会

  グループホームや老健施設などで、仕事の中で食事を提供する業務が発生するという方は、多いかもしれません。 食事を食べる方の中には、嚥下レベルが一般の…

2023/03/09

フレイルとは?原因や症状、予防などわかりやすく解説!

  • #フレイル
  • #栄養素
  • #フレイル予防

  高齢化社会の進展に伴い、高齢者の健康維持や医療介護の重要性が増しています。 そして、高齢者の健康維持のためには、フレイルの問題がクローズアップされ…

2023/02/22

歯がなくても食べられる、おすすめ料理&おすすめデザート各5選

  • #介護食
  • #デザート
  • #ゼリー
  • #プリン

  高齢になると歯の喪失が増える傾向にあります。歯の喪失によって、噛む力が弱まることで少食や偏食など栄養不良の原因にもなります。 このコラムでは、そも…

2023/02/08

亜鉛が摂れるおすすめデザートとは!多く含む食べ物7選も紹介

  • #介護食
  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #デザート

  人間は日々生活する中で、様々な栄養を必要とします。 タンパク質やビタミンなどは、耳にする機会も多いでしょう。 そんな栄養素の中でも、今回の記事では…

2023/02/04

介護食は見た目も重要!フルーツそのもののようなデザートも紹介!

  • #やわらか食
  • #フルーツ
  • #介護食
  • #栄養素

  高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の1つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…

2023/01/27

高齢者にフルーツを提供するポイントは?生と冷凍どちらがいい?

  • #やわらか食
  • #フルーツ
  • #介護食
  • #栄養素

  高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…

2023/01/19

高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品

  • #栄養不足
  • #ゼリー
  • #プリン
  • #やわらか食
  • #フルーツ
  • #介護食
  • #低栄養
  • #栄養素

「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高齢になると、筋…

2023/01/16

高齢者におすすめのやわらか食とは?

  • #やわらか食
  • #介護食
  • #きざみ食
  • #ミキサー食

  やわらか食は、加齢や疾患に伴い、かたいものや大きいものは食べづらく、飲み込みづらいことがある方にあっている食事形態です。 きざみ食、ミキサー食と違…

2023/01/06

おやつレクとは?高齢者施設における目的やアイディア例7選を紹介!

  • #レクリエーション
  • #おやつレク
  • #おやつ

高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだけでは、高齢者…

2022/11/25

鉄分が取れるおすすめデザートとは?高齢者に必要な貧血対策5選も紹介

  • #低栄養
  • #栄養素
  • #栄養不足

  食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢者の方にとって…

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