実はこんなに重要！三大栄養素「たんぱく質」の知らせざる働きとは？
年齢を重ねると、食が細くなったり、好みが変わったりすることがありますが、健康を維持するためには「たんぱく質」の摂取がとても重要です。実は、たんぱく…
高齢者にも喜ばれる！涼やかで食べやすい｜夏のデザート特集
暑さが本格化する夏、高齢者にも涼を感じられる「夏のデザート」が喜ばれる季節です。冷たくて喉ごしのよいおやつは、食欲が落ちやすい時期にもぴったり。ゼ…
超高齢化社会における「買い物弱者」問題と食料品アクセス
日本は世界でも類を見ないスピードで高齢化が進み、高齢者の暮らしを支える環境整備が急務となっています。その中でも、食料品や日用品の購入が困難な「買い…
２０２５年問題とは？食生活から考える超高齢化社会の健康づくり
２０２５年は、日本の７５歳以上の人口が急増し、医療・介護の負担が大幅に増えると予想されています。これは「２０２５年問題」と呼ばれ、全ての世代に影響…
桜の下で楽しむ”美味しい暮らし”｜春のデザート特集
春の訪れとともに、日本各地で桜が咲き誇ります。桜の下でお花見を楽しむ時間は、日本ならではの特別なひととき。そんな春の風物詩をさらに彩るのが、春のデ…
食べ方を見直すだけで変わる！気分が上がる毎日の食習慣
私たちは日々の食事から心身のエネルギーを得ています。しかし、ただ「何を食べるか」だけでなく、「どのように食べるか」が私たちの健康や気分にどれほど影…
体温低下を防ぐ秘訣！高齢者が知っておきたい寒さ対策の注意点
冬の寒さは、高齢者にとって深刻な健康リスクをもたらします。体温調節機能が低下しやすい高齢者が寒さによる影響を最小限に抑えるためには、原因や対策をし…
行事食＋おやつレク：高齢者施設でフルーツを活用したメニューのご紹介
高齢者施設では、食事が日々の楽しみや健康維持において重要な役割を果たします。特に行事食に、おやつレクを組み合わせるなどの工夫は利用者の方々にとって…
