高齢者向けデザート！簡単に提供できるデザート３選を紹介！
高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の１つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…
歯がなくても食べられる、おすすめ料理＆おすすめデザート各５選
高齢になると歯の喪失が増える傾向にあります。歯の喪失によって、噛む力が弱まることで少食や偏食など栄養不良の原因にもなります。 このコラムでは、そも…
高齢者にフルーツを提供するポイントは？生と冷凍どちらがいい？
高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…
高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品
「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高齢になると、筋…
おやつレクとは？高齢者施設における目的やアイディア例７選を紹介！
高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだけでは、高齢者…
高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介
今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足している「低栄養」の状…
楽しみ方は無限大！やわらか食「ギュッと完熟」アレンジレシピ紹介
今回のコラムでは、大好評「ギュッと完熟」のアレンジレシピを紹介いたします。 ギュッと完熟の紹介から、お客様に好評いただいているアレンジレシピ3選を紹介いたします…
【医療・老健施設の従事者の皆様必見です】今、注目されているオーラルフレイルとは？
今回のコラムでは、医療・老健施設の従事者の方々にはぜひお読みいただきたい内容で、「オーラルフレイル」について解説したいと思います。 オーラルフレイルとは？ オー…
