9月行事食!夜空に浮かぶ月にぴったりの「お月見デザート」
今回のコラムでは、9月17日の十五夜(お月見)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本の伝統的な行事を美味しいデザートで感謝する1日にし…
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今回のコラムでは、7月7日の七夕にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本の伝統的な行事を、夏にピッタリの美味しいデザートで至福のひととき…
歯と口の健康週間にオススメの行事食とは? 今回のコラムでは、歯と口の健康週間にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 歯と口の健康週間には、美…
今回のコラムでは、こどもの日にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 こどもの日にちなんだクイズ付きのカップゼリーから、可愛らしい一口サイズの柏餅を2…
今回のコラムでは、ご卒業・ご入学にぴったりの「お祝い」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 アレルギー対応ケーキからロ…
高齢者にとって、栄養摂取は健康と生活の質を向上させるために非常に重要です。 特に鉄分は、高齢者にとって特に重要な栄養素の1つです。鉄分は赤血球の生…
今回のコラムでは、「ひなまつり」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「ひなまつり」は昔、紙でひな人形を作っていたのですが技術の進歩…
高齢者の栄養補給と美味しい食事体験のバランスは、高齢者の生活の充実度に直結しています。 今回は、高齢者向け業務用デザートと高カロリーな栄養補助食品…
今回のコラムでは、1月行事食「全国学校給食週間」にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 学校給食が初めて実施されたのは明治22年ですが、戦争…
今回のコラムでは、1月行事食お正月(新春)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 お正月とは、年のはじめにそれぞれの家におりてくる「年神様」…