10月行事食！おばけもにっこり！楽しくておいしい「ハロウィンデザート」
今回のコラムでは、2025年10月31日（金）ハロウィンにオススメの２つの行事食デザートを紹介いたします。 日本でも年間行事に定着してきたハロウィ…
10月行事食！十五夜のごほうび！給食であじわう「お月見デザート」
今回のコラムでは、2025年10月6日（月）の十五夜（お月見）にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本の伝統的な行事を美味しいデザートで…
高齢者にも喜ばれる！涼やかで食べやすい｜夏のデザート特集
暑さが本格化する夏、高齢者にも涼を感じられる「夏のデザート」が喜ばれる季節です。冷たくて喉ごしのよいおやつは、食欲が落ちやすい時期にもぴったり。ゼ…
これで悩み解消！高齢者の栄養不足を防ぐ簡単＆楽しいおやつプラン
高齢者の食事量減少が深刻な問題となっている今、栄養補給の新たな取り組みとして注目を集めているのが「おやつ」の活用です。適切なおやつ選びと工夫次第で…
免疫低下は防げる！四季の変化に対応する食生活のポイント
季節の変わり目は、気温や湿度の急激な変化により、私たちの免疫力が低下しやすい時期です。しかし、適切な食生活と生活習慣を意識することで、免疫力の低下…
注目のフレイルとは？超高齢化社会で知っておきたい栄養と運動のポイント
高齢化が進む日本社会において、「フレイル」への理解と対策が注目を集めています。フレイルとは、加齢による心身の活力低下を示す状態で、適切な予防と対策…
7月行事食！満天の星空を感じる至福のひととき！「七夕デザート」
今回のコラムでは、7月7日の七夕にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本の伝統的な行事を、夏にピッタリの美味しいデザートで至福のひととき…
和食のチカラで美味しく健康！「まごわやさしい」の効果的な取り入れ方
「まごわやさしい」は、日本の伝統的な食材を簡単に覚えられる語呂合わせにした健康的な食生活の指針です。豆類、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いもと…
超高齢化社会における「買い物弱者」問題と食料品アクセス
日本は世界でも類を見ないスピードで高齢化が進み、高齢者の暮らしを支える環境整備が急務となっています。その中でも、食料品や日用品の購入が困難な「買い…
２０２５年問題とは？食生活から考える超高齢化社会の健康づくり
２０２５年は、日本の７５歳以上の人口が急増し、医療・介護の負担が大幅に増えると予想されています。これは「２０２５年問題」と呼ばれ、全ての世代に影響…
