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新着コラム
2024/06/03

亜鉛の働きと重要性について

  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #亜鉛

  亜鉛は、私たちの健康と生活の質を支える重要なミネラルです。亜鉛は体内の200以上の酵素の働きを助け、免疫機能の強化、傷の治癒、細胞分裂など多岐にわ…

2024/10/30

【ご注文終了】2月行事食!甘い思い出のアイテムに「バレンタインデザート」

  • #プリン
  • #バレンタイン

  今回のコラムでは、2月行事食バレンタインデーにオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本にバレンタインが伝わってきたのは、1956年。「バレ…

2024/10/30

【ご注文終了】2月行事食!やさしい甘さで福を呼ぶ「節分デザート」

  • #節分
  • #行事食
  • #プリン

  今回のコラムでは、2月行事食の節分にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 昔は、2月が1年のはじまりとされていました。新たな1年が福に満ちた…

2024/08/09

夏を乗り切る高齢者の新定番デザートとは?

  • #ゼリー
  • #アイス
  • #介護食
  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #熱中症

  毎年夏になると、高齢者のご家族が熱中症にならないか心配になる方も多いのではないでしょうか。特に近年の暑さは、ますます厳しく熱中症のニュース報道など…

2024/10/30

【ご注文終了】1月行事食!お祝いの紅白が輝く、新年にぴったりな「新春デザート」

  • #ゼリー
  • #新春
  • #お正月

  今回のコラムでは、1月行事食お正月(新春)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 お正月とは、年のはじめにそれぞれの家におりてくる「年神様」…

2024/08/27

【ご注文終了】12月行事食!クリスマスを彩る甘い贈り物「クリスマスデザート」

  • #ゼリー
  • #クリスマス
  • #ケーキ

    今回のコラムでは、12月の行事食としてクリスマスにぴったりのデザートをご紹介します。 日本のクリスマスの歴史は、1552年(天文21…

2024/08/27

【ご注文終了】12月行事食!寒い冬に心温まる「冬至デザート」

  • #ゼリー
  • #冬至

今回のコラムでは、12月行事食の冬至にピッタリなデザートをご紹介いたします。 冬至は二十四節気の一つで、一年のうちで最も夜が長い日。冬至を迎えると、次第に日差し…

2024/05/08

高齢者の舌圧向上の必要性について

  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #舌圧
  • #介護食

  高齢者の舌圧は、健康と生活の質を保持しオーラルフレイルや身体的フレイルを防ぐためにも重要な要素です。舌圧は、舌が上あごに接触する力のことで、舌の筋…

2024/03/26

歯がない人の食事で注意したい食事の形態とは?

  • #嚥下食
  • #介護食
  • #低栄養
  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #ミキサー食

  歯がない人の食事について、その人にあった食事の形態を意識することで生活の質や健康に大きな影響を与えます。歯がない場合、食事の形態や食事メニューには…

2024/05/21

【ご注文終了】10月行事食!おばけも魔女も虜になる美味しさ「ハロウィンデザート」

  • #プリン
  • #ハロウィン

  今回のコラムでは、2024年10月31日(木)ハロウィンにオススメの2つの行事食デザートを紹介いたします。 日本でも年間行事に定着してきたハロウィ…

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