栄養不足を防ぐ!高齢者のための効果的な栄養補助食品とは?
高齢者にとって栄養不足は健康リスクを高める深刻な問題です。年齢とともに食欲が低下したり嚥下困難が生じたりすることが多く、栄養摂取が難しくなることが…
高齢者にとって栄養不足は健康リスクを高める深刻な問題です。年齢とともに食欲が低下したり嚥下困難が生じたりすることが多く、栄養摂取が難しくなることが…
今回のコラムでは、2024年10月31日(木)ハロウィンにオススメの2つの行事食デザートを紹介いたします。 日本でも年間行事に定着してきたハロウィ…
今回のコラムでは、こどもの日にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 こどもの日にちなんだクイズ付きのカップゼリーから、可愛らしい一口サイズの柏餅を2…
高齢者にとって、適切な栄養摂取は健康維持と生活の質の向上に不可欠です。 特に鉄分は、赤血球の生成を助け、身体全体への酸素運搬を促進することで、貧血…
今回のコラムでは、2月行事食バレンタインデーにオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本にバレンタインが伝わってきたのは、1956年。「バレ…
今回のコラムでは、2月行事食の節分にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 昔は、2月が1年のはじまりとされていました。新たな1年が福に満ちた…
高齢者の栄養補給と美味しい食事体験のバランスは、高齢者の生活の充実度に直結しています。 今回は、高齢者向け業務用デザートと高カロリーな栄養補助食品…
今回のコラムでは、1月行事食「全国学校給食週間」にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 学校給食が初めて実施されたのは明治22年ですが、戦争…
これからの季節は、かぼちゃを食する機会が増えてくると思います。 かぼちゃは夏に収穫し、収穫後に数ヶ月の保管を経て秋になる頃に水分が抜けて甘みを増し…
高齢者と一緒に食事やデザートの時間を共有することは、健康と幸福感を向上させる重要な要素です。しかし、高齢者になると食事やデザートにおいての制約や健…