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介護食
2023/02/22

歯がなくても食べられる、おすすめ料理&おすすめデザート各5選

  • #ゼリー
  • #プリン
  • #介護食
  • #デザート

  高齢になると歯の喪失が増える傾向にあります。歯の喪失によって、噛む力が弱まることで少食や偏食など栄養不良の原因にもなります。 このコラムでは、そも…

2023/02/08

亜鉛が摂れるおすすめデザートとは!多く含む食べ物7選も紹介

  • #介護食
  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #デザート

  人間は日々生活する中で、様々な栄養を必要とします。 タンパク質やビタミンなどは、耳にする機会も多いでしょう。 そんな栄養素の中でも、今回の記事では…

2023/02/04

介護食は見た目も重要!フルーツそのもののようなデザートも紹介!

  • #やわらか食
  • #フルーツ
  • #介護食
  • #栄養素

  高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の1つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…

2023/01/27

高齢者にフルーツを提供するポイントは?生と冷凍どちらがいい?

  • #フルーツ
  • #介護食
  • #栄養素
  • #やわらか食

  高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…

2023/01/19

高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品

  • #介護食
  • #低栄養
  • #栄養素
  • #栄養不足
  • #ゼリー
  • #プリン
  • #やわらか食
  • #フルーツ

  「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高…

2023/01/16

高齢者におすすめのやわらか食とは?

  • #きざみ食
  • #ミキサー食
  • #やわらか食
  • #介護食

  やわらか食は、加齢や疾患に伴い、かたいものや大きいものは食べづらく、飲み込みづらいことがある方にあっている食事形態です。 きざみ食、ミキサー食と違…

2023/01/13

高齢者でも簡単に舌でつぶせるデザートおすすめ商品3選!

  • #やわらか食
  • #舌でつぶせる
  • #介護食
  • #ユニバーサルデザインフード

    高齢者にとってデザートは食べて楽しむ以外に、とても重要な役割があります。 そして、高齢になると食べにくいデザート(繊維が多い、水分が…

2022/11/24

きざみ食とは?メリット・デメリットを徹底解説します!

  • #嚥下食
  • #介護食
  • #低栄養

  きざみ食は、通常の食事を細かく刻んで提供するものを意味します。普通食を噛む力が衰えることで食することが難しくなった場合には食事の作り方などを変え、…

2022/04/01

超高齢化社会での「嚥下食」について

  • #介護食
  • #ゼリー
  • #プリン
  • #やわらか食
  • #嚥下食

  今回のコラムでは、「超高齢化社会」と「嚥下食」というキーワードに焦点をあてて解説していきたいと思います。 日本は2007年に超高齢化社会に突入し、…

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