柔らかいおやつが高齢者に与える影響とは?おすすめデザートも紹介!
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
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日本は高齢者人口が増加しており、高齢者施設への関心が高まっております。 その高齢者施設は、高齢者の健康や幸福な生活を提供するために重要な役割を果た…
年齢を重ねるにつれて、人間は食べる量が減ってきたり、食べにくい物が増えてきたりするものです。 しかし、食事の楽しみは年齢にかかわらず等しく同じです…
高齢化が深刻な社会問題になるにつれて、注目されている「フレイル」。 今回はフレイルについて、栄養との関係を中心に解説していきます。 栄養士の方や、…
これからの季節は、特に暑い日も続いてきます。高齢者も熱中症や脱水症状を引き起こす可能性があります。 また、高齢者は糖尿病や高血圧などの慢性疾患を抱…
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか? 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか? 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…