【ご注文終了】2月行事食の第2弾は、感謝の言葉を伝えましょう！「バレンタインデザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「バレンタイン」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたしま…
【ご注文終了】2月行事食の第１弾は、厄を払って福を呼ぼう！「節分デザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「節分」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「…
【ご注文終了】1月行事食の第２弾は、全国学校給食週間の「給食週間デザート」
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食事の基本：和食の合言葉「まごわやさしい」とは？
今回のコラムでは、和食の合言葉「まごわやさしい」について紹介いたします。 2013年12月「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されて来年…
食を通じてのＡＤＬ維持とＱＯＬ向上について
今回のコラムでは、食を通じてのADL維持とQOL向上について紹介いたします。 介護・福祉業界で使われている言葉に「ADL」（日常生活動作）、「QOL」（生活の質…
高齢者に提供するおすすめデザートの特徴３選
今回のコラムでは、高齢者に提供するおすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者にデザートを提供する際の役割や目的などは、様々なポイントがありますが…
楽しみ方は無限大！やわらか食「ギュッと完熟」アレンジレシピ紹介
今回のコラムでは、大好評「ギュッと完熟」のアレンジレシピを紹介いたします。 ギュッと完熟の紹介から、お客様に好評いただいているアレンジレシピ3選を紹介いたします…
