高齢者の栄養アセスメントとは？意義や具体的な手法について解説！
栄養アセスメントという言葉をご存知でしょうか？ 高齢者の栄養アセスメントは、高齢者の方々の健康と幸福のために重要なツールです。 栄養状態の評価と個…
柔らかいおやつが高齢者に与える影響とは？おすすめデザートも紹介！
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
健康と楽しみを両立！高齢者施設のおやつが心を支える効果とは
高齢者施設での「おやつタイム」は、ただ小腹を満たす時間ではありません。栄養補助や健康維持はもちろん、入居者の心をほぐし、笑顔や会話を引き出す大切な…
心身ともに健康に！高齢者に食事を楽しんでもらう重要性を解説！
年齢を重ねるにつれて、人間は食べる量が減ってきたり、食べにくい物が増えてきたりするものです。 しかし、食事の楽しみは年齢にかかわらず等しく同じです…
身体と心を守る！高齢者の栄養指導から学ぶフレイル対応術
高齢になると、「食が細くなった」「あまり外に出たがらない」といった変化が見られることがあります。これらは、加齢による自然な変化と思われがちですが、…
夏の高齢者向けデザート！おすすめデザート３選のご紹介
これからの季節は、特に暑い日も続いてきます。高齢者も熱中症や脱水症状を引き起こす可能性があります。 また、高齢者は糖尿病や高血圧などの慢性疾患を抱…
栄養療法とは？デザートとの関係性や健康的なデザートについて紹介！
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか？ 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
治療食とは？デザートとの関係性や活用する際の３つのポイントを解説！
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか？ 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…
