高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介
今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足してい…
高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは？～栄養・安全・楽しみを兼ね備えた選び方のポイント～
高齢者施設でのおやつタイムは、単なる「間食」の時間ではありません。食事と食事の合間に提供されるおやつには、栄養の補完、生活の楽しみ、コミュニケーシ…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
【ご注文終了】３月行事食の第１弾は、健やかな成長を祝いましょう「ひなまつりデザート」
今回のコラムでは、「ひなまつり」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「ひなまつり」は昔、紙でひな人形を作っていたのですが技術の進歩と共に綺麗で豪…
【ご注文終了】2月行事食の第2弾は、感謝の言葉を伝えましょう！「バレンタインデザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「バレンタイン」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたしま…
【ご注文終了】2月行事食の第１弾は、厄を払って福を呼ぼう！「節分デザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「節分」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「…
【ご注文終了】1月行事食の第２弾は、全国学校給食週間の「給食週間デザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「全国学校給食週間」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いた…
健康的な和食の基本！『まごわやさしい』で栄養バランスを整えよう
「まごわやさしい」とは、健康的な和食を作るための栄養バランスの指標です。この７つの食材を意識することで、体に優しく、健康長寿にもつながる食生活を実…
