介護食は見た目も重要！フルーツそのもののようなデザートも紹介！
高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の１つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…
高齢者にフルーツを提供するポイントは？生と冷凍どちらがいい？
高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…
高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品
「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高齢になると、筋…
高齢者でも簡単に舌でつぶせるデザートおすすめ商品３選！
高齢者にとってデザートは食べて楽しむ以外に、とても重要な役割があります。 そして、高齢になると食べにくいデザート（繊維が多い、水分が少ないものなど…
高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは？
今回のコラムでは、高齢者施設におすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者施設で提供するおやつ・デザートは、小腹を満たすためだけの役割ではありませ…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
高齢者に提供するおすすめデザートの特徴３選
今回のコラムでは、高齢者に提供するおすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者にデザートを提供する際の役割や目的などは、様々なポイントがありますが…
楽しみ方は無限大！やわらか食「ギュッと完熟」アレンジレシピ紹介
今回のコラムでは、大好評「ギュッと完熟」のアレンジレシピを紹介いたします。 ギュッと完熟の紹介から、お客様に好評いただいているアレンジレシピ3選を紹介いたします…
