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フルーツ
2023/03/03

高齢者向けデザート!簡単に提供できるデザート3選を紹介!

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  高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の1つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…

2023/02/04

介護食は見た目も重要!フルーツそのもののようなデザートも紹介!

  • #介護食
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  高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の1つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…

2023/01/27

高齢者にフルーツを提供するポイントは?生と冷凍どちらがいい?

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  • #栄養素

  高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…

2023/01/19

高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品

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「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高齢になると、筋…

2022/11/09

高齢者の低栄養対策!予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介

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  今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策!予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足している「低栄養」の状…

2022/11/09

高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは?

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  • #フルーツ

今回のコラムでは、高齢者施設におすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者施設で提供するおやつ・デザートは、小腹を満たすためだけの役割ではありませ…

2022/10/04

高齢者に提供するおすすめデザートの特徴3選

  • #やわらか食
  • #フルーツ

今回のコラムでは、高齢者に提供するおすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者にデザートを提供する際の役割や目的などは、様々なポイントがありますが…

2022/07/09

咀嚼が難しい高齢者でも食べられるデザートとは?

  • #ゼリー
  • #プリン
  • #フルーツ

  老人ホームや介護施設・高齢者が多く入院している病院で提供する食事にはデザートが付いていることも多いかと思います。高齢者の皆さんにとっての一つの楽し…

2022/07/09

高齢者でも簡単に飲み込める嚥下食デザートのご紹介

  • #ゼリー
  • #プリン
  • #フルーツ

  いつになっても食事の際のデザートというものは非常に楽しみなものです。 それは、高齢者となった際も同じことです。ただし、若い世代の人と同じようにデザ…

2022/06/09

業務用デザート・スイーツにおすすめのジャンル7選

  • #アイス
  • #ゼリー
  • #プリン
  • #フルーツ

    飲食店や病院・介護施設等でお客様に提供する食事の中に、1品でもデザート・スイーツを入れることにより食事に対する満足度は変わってくると…

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