【ご注文終了】４月行事食！入学おめでとう！「お祝いデザート」
今回のコラムでは、卒業・入学にぴったりの「お祝い」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 アレルギー対応ケーキからロールケーキ、そしてカップゼリーま…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢者の方にとって…
きざみ食とは？メリット・デメリットを徹底解説します！
きざみ食は、通常の食事を細かく刻んで提供するものを意味します。普通食を噛む力が衰えることで食することが難しくなった場合には食事の作り方などを変え、…
意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートおすすめ３選
今回のコラムでは、意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートのおすすめ３選をご紹介いたします。 高齢者にとって、タンパク質は大変に重要な栄…
高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介
今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品を紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足している「低栄養」の状…
高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは？
今回のコラムでは、高齢者施設におすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者施設で提供するおやつ・デザートは、小腹を満たすためだけの役割ではありませ…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
【ご注文終了】３月行事食の第１弾は、健やかな成長を祝いましょう「ひなまつりデザート」
今回のコラムでは、「ひなまつり」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「ひなまつり」は昔、紙でひな人形を作っていたのですが技術の進歩と共に綺麗で豪…
