高齢者でも簡単に舌でつぶせるデザートおすすめ商品３選！
高齢者にとってデザートは食べて楽しむ以外に、とても重要な役割があります。そして、高齢になると食べにくいデザート（繊維が多い、水分が少…
おやつレクとは？高齢者施設における目的やアイディア例７選を紹介！
高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだ…
【ご注文終了】４月行事食！入学おめでとう！「お祝いデザート」
今回のコラムでは、卒業・入学にぴったりの「お祝い」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 アレルギー対応ケーキからロールケーキ、そしてカップゼリーま…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
きざみ食とは？高齢者の食事におけるメリット・デメリットをわかりやすく解説
介護や医療現場では、「きざみ食」という言葉をよく耳にします。加齢や病気によって食べ物を噛む力や飲み込む力が低下した方に対して提供され…
高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介
今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足してい…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
