治療食とは？デザートとの関係性や活用する際の３つのポイントを解説！
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか？ 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…
【ご注文終了】7月行事食！満天の星空を感じる至福のひととき！「七夕デザート」
今回のコラムでは、7月7日の七夕にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本の伝統的な行事を、夏にピッタリの美味しいデザートで至福のひととき…
試食会とは？実施の３つのポイントをわかりやすく解説！
グループホームや老健施設などで、仕事の中で食事を提供する業務が発生するという方は、多いかもしれません。 食事を食べる方の中には、嚥下レベルが一般の…
【ご注文終了】6月行事食、第2弾。美味しいデザートと正しい知識を！「歯と口の健康週間デザート」
歯と口の健康週間にオススメの行事食とは？ 今回のコラムでは、歯と口の健康週間にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 歯と口の健康週間には、美…
フレイルとは？原因や症状、予防などわかりやすく解説！
高齢化社会の進展に伴い、高齢者の健康維持や医療介護の重要性が増しています。 そして、高齢者の健康維持のためには、フレイルの問題がクローズアップされ…
【ご注文終了】6月行事食、第１弾。美味しく食べて学びましょう！「食育月間デザート」
今回のコラムでは、食育月間で活用できる食育デザート「食育のススメ」を紹介いたします。 毎年、食育月間のデザートでは、「食べて美味しく学ぶ」をコンセプトに商品開発…
高齢者向けデザート！簡単に提供できるデザート３選を紹介！
高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の１つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…
