おやつレクとは？高齢者施設における目的やアイディア例７選を紹介！
高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだ…
【ご注文終了】４月行事食！入学おめでとう！「お祝いデザート」
今回のコラムでは、卒業・入学にぴったりの「お祝い」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 アレルギー対応ケーキからロールケーキ、そしてカップゼリーま…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介
今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足してい…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
【ご注文終了】３月行事食の第１弾は、健やかな成長を祝いましょう「ひなまつりデザート」
今回のコラムでは、「ひなまつり」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたします。 「ひなまつり」は昔、紙でひな人形を作っていたのですが技術の進歩と共に綺麗で豪…
【ご注文終了】2月行事食の第2弾は、感謝の言葉を伝えましょう！「バレンタインデザート」
こんにちは。「業務用デザート・業務用スイーツ.com」編集部です。 今回のコラムでは、「バレンタイン」にオススメの特別な行事食デザートを紹介いたしま…
