試食会とは？実施の３つのポイントをわかりやすく解説！
グループホームや老健施設などで、仕事の中で食事を提供する業務が発生するという方は、多いかもしれません。 食事を食べる方の中には、嚥下レベルが一般の…
高齢者向けデザート！簡単に提供できるデザート３選を紹介！
高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の１つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…
歯がなくても食べられる、おすすめ料理＆おすすめデザート各５選
高齢になると歯の喪失が増える傾向にあります。歯の喪失によって、噛む力が弱まることで少食や偏食など栄養不良の原因にもなります。 このコラムでは、そも…
亜鉛が摂れるおすすめデザートとは！多く含む食べ物７選も紹介
人間は日々生活する中で、様々な栄養を必要とします。 タンパク質やビタミンなどは、耳にする機会も多いでしょう。 そんな栄養素の中でも、今回の記事では…
意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートおすすめ３選
今回のコラムでは、意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートのおすすめ３選をご紹介いたします。 高齢者にとって、タンパク質は大変に重要な栄…
