桜の下で楽しむ”美味しい暮らし”｜春のデザート特集
春の訪れとともに、日本各地で桜が咲き誇ります。桜の下でお花見を楽しむ時間は、日本ならではの特別なひととき。そんな春の風物詩をさらに彩るのが、春のデ…
低残渣食とは？調理の７つのポイントとおすすめのおやつ５選を紹介！
高齢者の健康と栄養は、生活の質を向上させる鍵です。 特に嚥下障害や消化器系の問題を抱える方々にとって、食事内容は慎重に考えなければなりません。 低…
オーラルフレイル予防とは？栄養の重要性や適したデザートについて解説！
高齢者の健康を維持する上で、口腔健康は極めて需要です。 しかし、多くの高齢者がオーラルフレイルと呼ばれる口腔機能の低下に直面しています。 オーラル…
食事バランスガイドとは？高齢者の健康を支えるデザート選びのポイントを解説
高齢者の健康を維持する上で、バランスの取れた食事は非常に需要です。 特に高齢者は、栄養バランスを考慮した食事を摂ることで、健康を維持しやすくなりま…
高カロリーな栄養補助食品は高齢者のミカタ！特徴や提供の際のポイント解説！
高齢者の栄養補給と美味しい食事体験のバランスは、高齢者の生活の充実度に直結しています。 今回は、高齢者向け業務用デザートと高カロリーな栄養補助食品…
高齢者向けおやつレクにも使えるクリスマスデザート３選！
クリスマスは、一年の中でも特別な日の１つです。今回は、特別な日でもあるクリスマスに向けて、高齢者の皆さんが楽しめる美味しいデザートについてのコラム…
アイスクリームの栄養価と種類：美味しく健康に楽しむ秘訣！
アイスクリームは、夏の暑い日に涼しさを感じたり、様々なシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。 しかし、その美味しさと共に、アイスクリームの栄養…
柔らかいおやつが高齢者に与える影響とは？おすすめデザートも紹介！
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
高齢者にもピッタリなかぼちゃを使ったデザート５選をご紹介
これからの季節は、かぼちゃを食する機会が増えてくると思います。 かぼちゃは夏に収穫し、収穫後に数ヶ月の保管を経て秋になる頃に水分が抜けて甘みを増し…
