【ご注文終了】1月行事食!デザートで給食週間を特別に彩りませんか。「給食週間デザート」
今回のコラムでは、1月行事食「全国学校給食週間」にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 学校給食が初めて実施されたのは明治22年ですが、戦争…
今回のコラムでは、1月行事食「全国学校給食週間」にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 学校給食が初めて実施されたのは明治22年ですが、戦争…
今回のコラムでは、1月行事食お正月(新春)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 お正月とは、年のはじめにそれぞれの家におりてくる「年神様」…
今回のコラムでは、12月行事食クリスマスにオススメの行事食デザートを紹介いたします。 日本のクリスマスの歴史は古く、イエスズ会宣教師…
今回のコラムでは、12月行事食の冬至にオススメの行事食デザートを紹介いたします。 二十四節気の一つである冬至。一年のうちで最も太陽の出ている時間が短く、夜が長い…
夏の訪れとともに、私達の身体は暑さにさらされて、脱水症状や栄養不足などのリスクが高まる季節になってきます。 特に高齢者の方々は、熱中症の症状や栄養…
高齢者と一緒に食事やデザートの時間を共有することは、健康と幸福感を向上させる重要な要素です。しかし、高齢者になると食事やデザートにおいての制約や健…
十五夜(お月見)にオススメの行事食とは? 今回のコラムでは、9月29日の十五夜(お月見)にオススメの行事食デザートを紹介いたします。…
これからの季節は、特に暑い日も続いてきます。高齢者も熱中症や脱水症状を引き起こす可能性があります。 また、高齢者は糖尿病や高血圧などの慢性疾患を抱…
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか? 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか? 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…