2022/11/25 鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介 #栄養素 #栄養不足 #低栄養 食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
2022/11/24 きざみ食とは？メリット・デメリットを徹底解説します！ #嚥下食 #介護食 #低栄養 きざみ食は、通常の食事を細かく刻んで提供するものを意味します。普通食を噛む力が衰えることで食することが難しくなった場合には食事の作り…
2022/10/05 食を通じてのＡＤＬ維持とＱＯＬ向上について #低栄養 #栄養不足 今回のコラムでは、食を通じてのADL維持とQOL向上について紹介いたします。 介護・福祉業界で使われている言葉に「ADL」（日常生活…
2022/08/09 高齢者の低栄養について #低栄養 今回のコラムでは、高齢者の低栄養について解説いたします。 そもそも「低栄養」な状態とは？といった部分から原因や低栄養の症状、対策について分かりやす…
