高齢者に必要な少量で高カロリーな栄養補給のポイント3選
高齢者に必要な少量で高カロリーな栄養補給は、在宅介護などにおいても重要なポイントの1つです。 また高齢者は、身体都合などから食事制限されていること…
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高齢者の健康を維持する上で、バランスの取れた食事は非常に需要です。 特に高齢者は、栄養バランスを考慮した食事を摂ることで、健康を維持しやすくなりま…
アイスクリームは、夏の暑い日に涼しさを感じたり、様々なシーンで楽しまれる人気のあるデザートです。 しかし、その美味しさと共に、アイスクリームの栄養…
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか? 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか? 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…
亜鉛は、私たちの体にとって欠かせないミネラルであり、免疫力や味覚の維持など、重要な役割を果たしています。 しかし、現代の食生活では亜鉛が不足しがち…