夏の高齢者向けデザート！おすすめデザート３選のご紹介
これからの季節は、特に暑い日も続いてきます。高齢者も熱中症や脱水症状を引き起こす可能性があります。 また、高齢者は糖尿病や高血圧などの慢性疾患を抱…
栄養療法とは？デザートとの関係性や健康的なデザートについて紹介！
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか？ 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
治療食とは？デザートとの関係性や活用する際の３つのポイントを解説！
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか？ 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…
試食会とは？実施の３つのポイントをわかりやすく解説！
グループホームや老健施設などで、仕事の中で食事を提供する業務が発生するという方は、多いかもしれません。 食事を食べる方の中には、嚥下レベルが一般の…
フレイルとは？原因や症状、予防などわかりやすく解説！
高齢化社会の進展に伴い、高齢者の健康維持や医療介護の重要性が増しています。 そして、高齢者の健康維持のためには、フレイルの問題がクローズアップされ…
高齢者向けデザート！簡単に提供できるデザート３選を紹介！
高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の１つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…
亜鉛が摂取できる、おすすめデザートとは！亜鉛を多く含む食べ物ランキングで紹介
亜鉛は、私たちの体にとって欠かせないミネラルであり、免疫力や味覚の維持など、重要な役割を果たしています。 しかし、現代の食生活では亜鉛が不足しがち…
介護食は見た目も重要！フルーツそのもののようなデザートも紹介！
高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の１つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…