高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは？
今回のコラムでは、高齢者施設におすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者施設で提供するおやつ・デザートは、小腹を満た…
医療・老健施設従事者必見です！スマイルケア食ってなに？
今回のコラムでは、「スマイルケア食」について解説したいと思います。 そもそも「スマイルケア食」とは？と言った基礎的な部分から類似している「介護食」…
健康的な和食の基本！『まごわやさしい』で栄養バランスを整えよう
「まごわやさしい」とは、健康的な和食を作るための栄養バランスの指標です。この７つの食材を意識することで、体に優しく、健康長寿にもつながる食生活を実…
【医療・老健施設の従事者の皆様必見です】今、注目されているオーラルフレイルとは？
今回のコラムでは、医療・老健施設の従事者の方々にはぜひお読みいただきたい内容で、「オーラルフレイル」について解説したいと思います。 …
