低残渣食とは？調理の７つのポイントとおすすめのおやつ５選を紹介！
高齢者の健康と栄養は、生活の質を向上させる鍵です。 特に嚥下障害や消化器系の問題を抱える方々にとって、食事内容は慎重に考えなければなりません。 低…
オーラルフレイル予防とは？栄養の重要性や適したデザートについて解説！
高齢者の健康を維持する上で、口腔健康は極めて需要です。 しかし、多くの高齢者がオーラルフレイルと呼ばれる口腔機能の低下に直面しています。 オーラル…
高齢者の健康を守る！食事バランスガイドで低栄養予防を始めよう
高齢者の健康維持に欠かせない「栄養バランス」。年齢とともに食欲や消化機能が低下し、気づかないうちに低栄養に陥ってしまうケースが増えています。こう…
高カロリーな栄養補助食品は高齢者のミカタ！特徴や提供の際のポイント解説！
高齢者の栄養補給と美味しい食事体験のバランスは、高齢者の生活の充実度に直結しています。 今回は、高齢者向け業務用デザートと高カロリーな栄養補助食品…
【ご注文終了】2023～2024年冬の行事食デザート特集！この冬にぴったりの行事食デザートを特集します。
冷たい風が街を通り抜け、窓の外には雪が舞い落ちる季節。この冬は、寒さに負けず心が温かくなるようなデザートを楽しんでみませんか？寒い季節に、ほんわか…
高齢者向けおやつレクにも使えるクリスマスデザート３選！
クリスマスは、一年の中でも特別な日の１つです。今回は、特別な日でもあるクリスマスに向けて、高齢者の皆さんが楽しめる美味しいデザートについてのコラム…
特別用途食品とは？５つの種類や取り入れる際のポイントを解説！
私達の健康と栄養は日々の食事に大きく影響を受けます。 しかし、時には特定の健康問題やニーズに合わせた食事が求められることがあります。 そこで登場す…
高齢者の栄養アセスメントとは？意義や具体的な手法について解説！
栄養アセスメントという言葉をご存知でしょうか？ 高齢者の栄養アセスメントは、高齢者の方々の健康と幸福のために重要なツールです。 栄養状態の評価と個…
柔らかいおやつが高齢者に与える影響とは？おすすめデザートも紹介！
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
