高齢者にフルーツを提供するポイントは？生と冷凍どちらがいい？

  高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…

高齢者に必要な栄養とおすすめの栄養補助食品

  「食べる量が減って体重が落ちてきた」「よく風邪をひくようになった」「体力が落ちてきた・疲れやすい」など、こんな話が周囲から聞こえてきませんか。 高…

高齢者におすすめのやわらか食とは？

  やわらか食は、加齢や疾患に伴い、かたいものや大きいものは食べづらく、飲み込みづらいことがある方にあっている食事形態です。 きざみ食、ミキサー食と違…

高齢者でも簡単に舌でつぶせるデザートおすすめ商品３選！

    高齢者にとってデザートは食べて楽しむ以外に、とても重要な役割があります。そして、高齢になると食べにくいデザート（繊維が多い、水分が少…

おやつレクとは？高齢者施設における目的やアイディア例７選を紹介！

  高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだ…

鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介

    食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…

きざみ食とは？メリット・デメリットを徹底解説します！

    きざみ食は、通常の食事を細かく刻んで提供するものを意味します。普通食を噛む力が衰えることで食することが難しくなった場合には食事の作り…

意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートおすすめ３選

    今回のコラムでは、意外と知らない？高齢者に必要な高タンパクのデザートのおすすめ３選をご紹介いたします。 高齢者にとって、タンパク質は…

高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介

    今回のコラムでは、高齢者の低栄養対策！予防のポイントとおすすめ高カロリー食品をご紹介いたします。 身体に必要なエネルギーが不足してい…

高齢者施設におすすめのおやつ・デザートとは？

    今回のコラムでは、高齢者施設におすすめのおやつ・デザートについて紹介いたします。 高齢者施設で提供するおやつ・デザートは、小腹を満た…