高齢者向け七夕デザートの選び方やポイントとは？
七夕は、日本の伝統的な行事食であり７月７日、星に願う日として、さまざまな風習があります。 七夕には織姫と彦星の物語をもとに、笹の葉に願い事を書いた…
試食会とは？実施の３つのポイントをわかりやすく解説！
グループホームや老健施設などで、仕事の中で食事を提供する業務が発生するという方は、多いかもしれません。 食事を食べる方の中には、嚥下レベルが一般の…
フレイルとは？原因や症状、予防などわかりやすく解説！
高齢化社会の進展に伴い、高齢者の健康維持や医療介護の重要性が増しています。 そして、高齢者の健康維持のためには、フレイルの問題がクローズアップされ…
高齢者向けデザート！簡単に提供できるデザート３選を紹介！
高齢になっても、食後のデザートや間食としてのおやつは楽しい時間の１つだと思います。 高齢者へのデザートやおやつの提供は単に楽しんでもらうだけでなく…
介護食は見た目も重要！フルーツそのもののようなデザートも紹介！
高齢者の方が健康的な生活を送るためには、食事は重要な要素の１つとなります。 栄養バランスだけでなく、嚥下レベルに合わせた食事、介護食の提供がポイン…
高齢者にフルーツを提供するポイントは？生と冷凍どちらがいい？
高齢者の間食などにフルーツを提供することは、水分補給やミネラル補給の観点から考えても、おすすめできる食べ物です。また、フルーツには旬がありますので…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
