柔らかいおやつが高齢者に与える影響とは?おすすめデザートも紹介!
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
高齢者の健康には、適切な食事摂取が欠かせません。 栄養バランスの取れた食事は、病気や機能の低下を予防する上で、重要です。 特に噛む力の低下や消化機…
日本は高齢者人口が増加しており、高齢者施設への関心が高まっております。 その高齢者施設は、高齢者の健康や幸福な生活を提供するために重要な役割を果た…
これからの季節は、かぼちゃを食する機会が増えてくると思います。 かぼちゃは夏に収穫し、収穫後に数ヶ月の保管を経て秋になる頃に水分が抜けて甘みを増し…
夏の訪れとともに、私達の身体は暑さにさらされて、脱水症状や栄養不足などのリスクが高まる季節になってきます。 特に高齢者の方々は、熱中症の症状や栄養…
高齢者と一緒に食事やデザートの時間を共有することは、健康と幸福感を向上させる重要な要素です。しかし、高齢者になると食事やデザートにおいての制約や健…
秋の訪れは、美しい紅葉やさわやかな風と共に、豊かな味覚ももたらしてくれます。 そして、秋といえば、やっぱり「食欲の秋」という方も少なくはないのでは…
年齢を重ねるにつれて、人間は食べる量が減ってきたり、食べにくい物が増えてきたりするものです。 しかし、食事の楽しみは年齢にかかわらず等しく同じです…
皆さんは、栄養療法という言葉をご存知でしょうか? 栄養療法は栄養不良を改善することで、各種疾患や合併症の予防に治療になり、予後や全身状態と生活の質…
皆さんは、治療食という言葉をご存知でしょうか? 今回のコラムでは、治療食についてデザートとの関係性を交えながら解説していきます。 治療食として、デ…