おやつレクとは？高齢者施設における目的やアイディア例７選を紹介！
高齢者施設では、食事の一つの楽しみとして、おやつやデザートの提供がされています。 しかし、毎日同じようなデザートやスイーツを、同じように提供するだ…
鉄分が取れるおすすめデザートとは？高齢者に必要な貧血対策5選も紹介
食後の楽しみとして食べられているデザートですが、栄養補給としての役割も果たしています。 特に、嚥下・摂食能力が低下しているような高齢…
健康を守る！高齢者におすすめのデザートの選び方のポイント
高齢になると食の好みや身体の機能に変化が現れ、食事そのものが負担に感じられることもあります。そんな中でも「デザート」は、心を和ませ、食事の時間に楽…
高齢者の低栄養問題を解明：家族が知るべき予防とサポート方法
高齢の家族が「最近なんだか元気がない」「食欲が落ちてきた」・・・そんな様子に心配を感じたことはありませんか？それはもしかすると、”低栄養”が原因…
高齢者の笑顔と健康をつなぐ”オーラルフレイル”徹底解説！
「最近、祖父母がむせやすくなった気がする」「食べる量が減って、ちょっと心配」…そんな変化を感じたことはありませんか？それは、加齢とともに進む「オー…
老健施設における食料品仕入れのポイント４選を徹底解説！
飲食店や専門店はもちろん、学校や福祉施設などでも食べられているデザートですが、どれくらいの量を仕入れ、在庫として保有するのが正しいのでしょうか？ …
