ギュッと完熟シリーズの開発秘話

  本格カットフルーツ風デザート「ギュッと完熟シリーズ」の開発秘話 ～　祖父母に「美味しい果物を食べさせてあげたい」という思いが商品になりました　～ …

高齢者向けのデザート・おやつの効果や注意点を徹底解説！

  介護施設や老人ホームでは食事が提供されますが、そこで一緒に提供されるデザート、またおやつは高齢者の方にとっても楽しみの一つではないでしょうか。 し…

超高齢化社会での「嚥下食」について

  今回のコラムでは、「超高齢化社会」と「嚥下食」というキーワードに焦点をあてて解説していきたいと思います。 日本は2007年に超高齢化社会に突入し、…